Cerebros e intestinos en la evolución humana: la hipótesis del tejido caro. Leslie C. Aiello
La inclusión de lácteos o carne de vacuno en la dieta no aumenta la huella de carbono personal Antonio Jiménez (Ceva Salud Animal)
El error de los “equivalentes de CO2” Antonio Jiménez
El incuestionable valor nutricional de la carne de vacuno: fuera falsos mitos El incuestionable valor nutricional de la carne de vacuno: fuera falsos mitos Cristina Castillo, José Luís Benedito y Joaquín Hernández. Investigadores y catedráticos de la Universidad de Santiago de Compostela, Facultad de Veterinaria de Lugo
La leyenda negra de la carne roja
la-leyenda-negra-de-la-carne-rojaPor qué es falso que las vacas están siendo una causa importante del cambio climático: Revisión de los principales datos y argumentos. Antonio Jiménez. Veterinario.
Por qué disminuir o eliminar el consumo de lácteos o carne de vacuno no aporta un beneficio en la lucha contra el cambio climático
AntonioJimenezAnembe127AntonioJimenezAnembe128
